Форм.фактор – виды спирулины и цена

В настоящий момент спирулина представлена на рынке в самых разных видах и состояниях, которые в этой статье я буду называть форм.фактором. Каждый форм.фактор напрямую влияет как на качество спирулины, так и на её конечную стоимость, поэтому очень важно знать какую спирулину лучше покупать. Сейчас я максимально подробно раскрою этот вопрос, чтобы читатель полностью разобрался в том, что же на самом деле он покупает.

На российском рынке спирулина представлена, в основном, в следующих форм.факторах: спирулина в таблетках или драже, спирулина в капсулах, спирулина в порошке. Рассмотрим подробней каждый из них.

Спирулина в таблетках или драже

Таблетирования спирулина – наиболее популярная форма спирулины у рядового покупателя.

Плюсы этого вида спирулины:

1 – Доступность. Спирулина в таблетках есть в каждой крупной аптеке.

2 – Удобство использования. Спирулину в драже легко принимать как дома, так и в поездках – положил таблетки в рот, запил и всё.

3 – Привычка. Впервые в России спирулина появилась именно в таблетках, поэтому многие покупатели привыкли её покупать именно в такой форме.

Минусы таблетировании спирулины:

1 – Термическая обработка. Технология прессовки в таблетку или драже подвергает порошковую спирулину термической обработке, температура которой достигает 50-70 градусов. Как известно, все витамины, минералы и прочие полезные вещества разрушаются при нагревании свыше 40 градусов. То, что остается после прессовки, уже нельзя назвать спирулиной в полном смысле этого слова, т.к. содержание полезных веществ, мягко говоря, падает на порядки. В итоге покупатель получает продукт, качество которого далеко от идеала. Таким образом, этот минус перекрывает не только все плюсы таблетированной спирулины, но и ставит под большое сомнение целесообразность покупки этих таблеток.

Спирулина в таблетках, которая присутствует в нашем магазине, произведена по уникальной технологии, в процессе которой спирулина не подвергается термической обработке. Описал данный момент в этой статье. Наша таблетированная спирулина сохраняет 100% полезных веществ и по своим полезным свойствам аналогична натуральному порошковому варианту.

Спирулина в капсулах

Капсулированная спирулина – второй по популярности форм.фактор. Спирулина в капсулах встречается, в основном, у производителей, которые позиционируют свой продукт как максимально натуральный. Разумеется, стоимость такой спирулины будет самой высокой.

Плюсы спирулины в капсулах:

1 – Отсутствие термической обработки. При фасовке в капсулу порошковая спирулина просто засыпается в капсулу, не подвергаясь при этом никакому температурному воздействию. Таким образом, вся польза порошковой спирулины сохраняется.

2 – Удобство использования. Как и в случае спирулины в таблетках, капсулы также обладают максимальным удобством в плане применения.

Минусы спирулины в капсулах:

1 – Капсулированная спирулина – самый дорогой вид спирулины. Помимо технологии производства, такую спирулину больше всех рекламируют, что оказывает на конечную стоимость продукта огромное влияние – накрутка составляет минимум 500-600%.

2 – Спирулина для мясоедов. Как известно, капсулы производятся из желатина, поэтому такой вид фасовки спирулины будет неприемлем для вегетарианцев, веганов и сыроедов. Конечно, можно найти спирулину и в капсулах, скажем, из агар-агара (растительный заменитель желатина), но цена такой спирулины будет ещё больше.

Спирулина в порошке

Порошковая спирулина – наименее популярный в нашей стране вид спирулины. Знакомы с ним, в основном, лишь люди, внимательно следящие за своим питанием. Но именно такая спирулина является идеалом как по цене, так и по качеству.

Плюсы спирулины в порошке:

1 – Качество. При правильном производстве – сборе и сушке (см. раздел статей), порошковая спирулина обладает максимальными полезными свойствами и характеристиками по сравнению с другими форм.факторами.

2 – Выгода. В виду относительной дешевизны (по сравнению с другими вариантами фасовки) процесса производства, спирулина в порошке имеет самую низкую цену. Как было сказано выше, спирулина в таблетках и в капсулах производится из порошковой спирулины. В процессе производства осуществляется дополнительная наценка на конечный продукт, которая складывается из стоимости оборудования для прессовки в таблетки, стоимости капсул и т.д. Таким образом, спирулина в порошке – самая выгодная покупка.

3 – Подходит всем. Спирулина в порошке прекрасно подойдёт как приверженцам традиционного питания, так и вегетарианцам, веганам и сыроедам.

4 – Кулинария. Порошковую спирулину, в отличии от таблетированной и капсулированной спирулины, можно легко использовать в различных коктейлях или салатах. В этом отношении порошок – универсальный вариант.

Минусы спирулины в порошке:

1 – Вкус. Минус порошковой спирулины только один – вкус. Натуральный вкус спирулины нравится не всем. Дети, как правило, очень любят её вкус. Многие, включая меня, могут выпить спирулину, слегка поморщившись, зная, что это полезно. И лишь небольшой процент людей не переносят вкус натуральной спирулины вообще. На моей личной памяти я знаком всего с тремя такими людьми. Исходя из этого, вкус не является минусом спирулины как таковым. Записал этот фактор в минусы только потому, что, к примеру, со спирулиной в капсулах данный вопрос не стоит вообще.

2 – Не везде удобно использовать. Если спирулину в таблетках или капсулах можно взять с собой куда-угодно (поездки, поход и пр.) и без особых проблем съесть, то с порошковой спирулиной такой лёгкости не будет, т.к. для правильного приёма её нужно растворять в воде.

Свежая спирулина

Данный вид спирулины является полной экзотикой для России, т.к. в нашей климатической полосе спирулина не растёт. Я сейчас не буду писать о плюсах и минусах свежей спирулины – они очевидны: нет ничего лучше свежего продукта. Вкратце: максимальная польза и максимальная же цена. Свежую спирулину, гипотетически, можно вырастить в домашних условиях, что и делают некоторые энтузиасты здорового образа жизни. Но простому обывателю данный способ вряд ли подойдёт.

В интернете встречал предложения, в которых некоторые производители предлагают покупателю свежую замороженную спирулину, которая преподносится чуть ли не самым идеальным вариантом. Это не более чем рекламный трюк – при заморозке спирулина также теряет свои полезные свойства.

А теперь давайте займёмся математикой.

Для расчетов я буду брать марки спирулины, которые выдаёт яндекс на первых строчках. Как правило, это самые популярные бренды, продающие спирулину в капсулах и таблетках/драже. Название марок, кроме нашей спирулины, я здесь приводить не буду по понятным причинам.

Сделанные расчёты корректны на момент написания статьи. Понятно, что цена может меняться в зависимости от курса валют и каких-то иных факторов. Расчёты дадут наглядное понимание уровня цен в разных форм.факторах спирулины.

Итак, вводные данные:

1 – Спирулина в таблетках. Взят самый популярный в России бренд, 60 таблеток (0,5г) по средней цене 240р. Стоимость грамма спирулины в этом случае составляет: 240/30 = 8 рублей. Замечу, что я взял российский продукт. В настоящее время активно продвигаются иностранные бренды, ценники там совершенно другие.

2 – Спирулина в капсулах. Капсулированная спирулина, в основном, продаётся иностранными брендами. Разброс цен – 1300-2000р. Сильно усреднив ценник в сторону более дешевых вариантов получаем цену в 1500р за баночку в 100 капсул, где вес 1 капсулы составляет 0,5г (рассматривались производители, фасующие спирулину в желатиновые капсулы). Таким образом, стоимость грамма спирулины в капсулах составляет: 1500/50 = 30 рублей.

3 – Спирулина в порошке. Беру нашу марку «Спирулайф», самая популярная у покупателей фасовка — 500г по цене 2300р. Считаем стоимость грамма спирулины: 2300/500 = 4,6 рубля.

Что называется, комментарии излишни.

Надеюсь, эта статья даст Вам понимание того, что Вы покупаете в магазине и за что Вы платите деньги.

Купить спирулину